Yaourts vanillés (multi-délice)

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Depuis que la Multi-délice est arrivée dans ma cuisine, elle tourne au moins une fois par semaine. J’ai refait les crèmes au chocolat du livre et les crèmes caramel façon « Flamby ».

J’ai aussi fait des yaourts nature. J’ai d’abord fait la recette de Requia et ai succombé au yaourt au lait concentré sucré. Mais finalement je les ai trouvé un peu trop sucré et un peu trop calorique!

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J’ai testé la boite à biscuits Generous (concours)

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Il y a quelques mois, j’avais eu un coup de coeur pour ces délicieux biscuits belges: Generous. Ils portent bien leur nom ces biscuits sans gluten: généreux en saveurs! Un vrai coup de coeur!

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Sorbet griottes sans gluten

Sorbet-griottes-companion

Après un repas bien copieux, rien de tel qu’un délicieux sorbet maison naturellement sans gluten pour vous régaler et rester sur une touche sucrée.

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Cake sans gluten, sans lactose et sans oeuf (Concours terminé)

Cake-sans-oeufs-sans-lactose

On me demande régulièrement des recettes sans lactose en plus d’être sans gluten. Je vais faire attention de vous spécifier les recettes sans lactose et de vous proposer des alternatives. Cela me permet de tenter de nouveaux challenges.

Une lectrice m’a récemment demandé comment elle pouvait adapter ma recette de gâteau au yaourt sans gluten et sans oeuf.

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Chouquettes sans gluten

Chouquettes-sans-gluten

Les chouquettes, mon fils non intolérant au gluten les adore. J’avoue que leurs rondeurs et le sucre qui les recouvrent me font saliver à la boulangerie quand je lui en achète.

Et pourquoi ne pas en préparer sans gluten? Surtout quand on est équipé d’un companion :-)

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